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Posted by naturum at

2021年04月30日

4月25日 食べました カンパチ 真鯛(* ´ ▽ ` *)









































  本日は。。。。。。。

  前回釣行後の 料理について記載したいと思います。。。。。。テヘッ

  前回 カンパチ 真鯛 アオハタ カサゴとサバと 爆釣でしたが。。。。釣行当日に

  お刺身食べたいとの要望があり (冒頭写真) カンパチは3枚卸にして 刺身。。。。
  
  ご近所 お友達に配布したのでした。。。。。。ニコッ(さばく写真なし)











































 カンパチ まいうー 良い感じで脂がのり 最高にうまかったですね。。。テヘッ

 続いて真鯛。。。。シーッ























 こいつは1.5Kありました(器が0.4K)。。。。 乗っ込みですが食いごろサイズです。。。。ドキッ






  3枚におろしてみると。。。。。。。























  卵ありドキッ  卵 頭 あらは兜煮にしました。。。。。。。。。。テヘッ

























 顔や 喉 そしてヒレ回りなど丁寧にうろこを何度も落とさないと 気になっちゃうので気を付けてください。。。。。。。。テヘッ


 そして自分は 刺身より フライが好きなので、娘の希望もあり 真鯛フライに。。。ドキッ






















 皮を残した状態で 一口サイズに。。。。。。。。。。ドキッ


 そして、食べ比べで カンパチも併せてフライに。。。。。。。











































 まじまいうーーーーーですドキッ


 そして嫁の希望で お刺身。。。。カンパチと食べ比べ。。。。テヘッ




























 手前の白いのが真鯛。。。奥がカンパチ  どちらもうまい。。真鯛は甘いですな。。。ドキッ




 いやーーーーーーー満足。。。。。。。。。。。。ドキッ


 ほんと旨かった。。。。。 ん?

 アオハタと カサゴ?  旅に出てもらいました。。。。。テヘッ



 本日ここまで。。。。

 次回釣行お楽しみ荒れーーーーーー!!!!!!!



 ちなみに30日もジギング予定してたのですが。。。天候不良により出船できず。。。ガーン

 チャンスは少ない。。やるなら今しかねぇーーーーーー!!!!!!!!ムカッ